CUISINE SCHMIDT

Sie erweist sich in der Art des Handelns. Sie darf nicht auf den Umweltschutz reduziert werden, sondern sie ist eine Denkweise, die sich quer durch alles hindurch zieht.

Die Umsetzung der Prinzipien der nachhaltigen Entwicklung bedeutet, fähig zu sein, seine Entscheidungen so auszurichten, dass ein Gleichgewicht erreicht wird, das die Bewahrung der Umwelt, die soziale Gerechtigkeit und die wirtschaftliche Machbarkeit miteinander vereint.

„Die nachhaltige Entwicklung ist eine Entwicklung, die den Bedürfnissen der Gegenwart entspricht, ohne die Fähigkeit künftiger Generationen zu beeinträchtigen, ihren zu entsprechen (…)“

Brundtland-Bericht 1987

Die nachhaltige Entwicklung in das Unternehmen zu integrieren bedeutet :

• Vorbereiten der Zukunft
• Motivieren der Teams
• Begünstigen der Innovation
• Schutz seines Images
• Verbesseren der Wirtschaftlichkeit

Das langfristige Denken muss vor dem kurzfristigen Vorrang haben. Unsere Struktur als Familienunternehmen bringt uns ganz natürlich dazu, das Weiterbestehen des Unternehmens zum ersten Ziel unserer Bemühungen zu machen.

Das impliziert, dass wir fähig sein müssen, unsere Werte weiter zu geben, die Öffentlichkeit zu respektieren, mit unseren Partnern, Kunden und Lieferanten eine Beziehung zu errichten, in der jeder gewinnt und die Ressourcen sparsam zu nutzen.

Weil unsere Werte nach Taten rufen, hat die SALM mit dem Handeln nicht gewartet. Die Erlangung der Zertifikate ISO 9001, ISO 14001 und OHSAS 18001 ist der dreifache Beweis unseres Engagements für eine nachhaltige Entwicklung.

Aus all diesen Gründen sind wir stolz, unseren Status als ein bürgernahes, authentisches und verantwortungs-bewusstes Unternehmen beanspruchen zu können.

Das Zertifikat, eine Garantie für Verantwortungsbewusstsein

Ein Zertifikat zu erhalten, heißt beweisen, dass das Unternehmen einen Aktionsplan auf dem Gebiet festgelegt hat, das von der Norm abgedeckt wird, und dass es alles tut, um ihn einzuhalten.

Das Wichtigste dabei ist, dass die Wahrung dieses Zertifikats von unseren sichtbaren Anstrengungen um ständige Verbesserungen abhängt. Hier gibt es keinen Raum für Unbeweglichkeit.

Eine Illustration der nachhaltigen Entwicklung

Die Qualität, der Umweltschutz und die Sicherheit am Arbeitsplatz tragen zu den 3 Säulen der nachhaltigen Entwicklung bei. Jeder davon ist von 2 weiteren abhängig, um das Gleichgewicht des Ganzen sicherzustellen. Man spricht dann von einem Integrierten Managementsystem (IMS).

Die Rohstoffe

Die Menschheit lebt über die Mittel hinaus, die ihr die Natur zur Verfügung stellt. Diese Situation hängt von unseren Konsumgewohnheiten ab. Um wettbewerbsfähig zu bleiben, müssen die Unternehmen lernen, mit weniger Rohstoffen herzustellen und weniger Auswirkungen auf ihre Umwelt zu verursachen.

Die Lösung

Das Öko-Konzept besteht darin, die Auswirkungen eines Produkts auf die Umwelt über seinen gesamten Lebenszyklus zu verringern, wobei seine Gebrauchsqualitäten bewahrt bleiben.

Die konkreten Aktionen der SALM

Schmidt initiiert eine Aktion für ein Öko-Konzept:

• Erstellung einer Studie über die Herstellung eines ökologisch konzptiertem Spülenunterschrank - Schutzboden
  
• Kennzeichnung bestimmter Küchenserien mit NF Environnement (französische Umweltnorm)

Entdecken Sie in Ihrer jeweiligen Gegend die Aktionen für das Öko-Konzept von Schmidt.

Ein schwerwiegender Tatbestand bei den Transporten :

• Erschöpfung der nicht erneuerbaren fossilen Ressourcen (Erdöl und Gas)
• Gesundheitsschädigende, die Luft verschmutzende Emissionen (Ozon 40 %, Feinstaub PM10 30 %)
• Emissionen von Treibhausgasen (CO²) werden zu 20 % durch Transporte verursacht

Die konkreten Aktionen von Schmidt

• Modernisierung des Fuhrparks, um die Luftverschmutzung einzuschränken
• Schulung der Fahrer der SCHMIDT in ökologischer Fahrweise: 5 bis 40 % Treibstoffeinsparung
• Zusammenarbeit mit Transportfirmen zur Optimierung der Fahrtrouten und zur Einschränkung von Leerfahrten bei der Rückkehr von Lieferungen
• Zentralisierung der Lieferungen auf Logistikplattformen, welche die Transporte innerhalb von Städten und zwischen Städten auf sekundäre Netze begrenzt
• Suche nach Lösungen Schiene-Straße: Vorbeförderung der Container auf der Schiene (80 % des Transportweges)

1° C weniger Heizung bedeutet 7 % Ersparnis.

Ich lasse die Elektrogeräte nie im Standby: ein Computer verbraucht im Betrieb 117 W, im Standby immer noch 95 W.

Ich wähle für die Fahrt zum Arbeitsplatz die Mitfahrt oder das Fahrrad.

Ich stelle Körbe zum Sortieren von Papier, Plastik und Restmüll auf.

Bei Büromaterial ziehe ich nachfüllbare Produkte und Produkte mit Öko-Kennzeichnung vor.

Neue Druckgenerationen helfen Papiersparn, in dem sie die Papiere beidseitig beducken können.